「北海道・鹿部 軽石干し」セット(ホッケM×1・宗八(2尾)×1・イワシ開き(2尾)×1)
≪販売元≫ (株)イリエ船橋商店
≪発送日目安≫1〜3日
≪賞味期限≫製造より180日

取材:高山

駒ケ岳の軽石を使って鹿部の美味しい魚を干した軽石干し。 塩分控えめしっとりふっくらのほっけやイワシは絶品です!魚本来の旨さ爆発の鹿部の新名物!
つくり手様紹介

代表取締役

船橋 敦子 さん

道南駒ケ岳のふもとに位置し、水産資源に恵まれた鹿部町で 水産加工業を営むイリエ船橋商店。船橋商店として昭和27 年に創業し、鹿部町で70 年以上に渡り事業を行ってきまし た。代表の船橋さんは近隣の七飯町の出身、結婚と同時に鹿 部町に移りました。栄養士の資格を持つ船橋さんは食に関わ る家業には自然と興味をもち、魚や水産物の加工技術に磨き をかけていきました。前浜で獲れる魚はどれも美味しく、鹿 部町の特産品のたらこをはじめ、ホッケやイワシ、サバなど が毎年多く水揚げされています。

軽石干し開発に携わるきっかけは、鹿部町製品開発研究会の 熱意と鹿部町民の期待を強く感じたことでした。 詳細はこちら

鹿部前浜の美味しい魚の旨味を
ぎゅっと閉じ込めた柔らか食感の干物
鹿部町民の想いが詰まった新しい鹿部名物“軽石干し
イリエ船橋商店より

全国の皆様にお届けします!


◆商品内容◆
名称 干物
内容量 5尾
原材料 ホッケ開き:ホッケ(北海道産)、塩 宗八カレイ:宗八カレイ(北海道産)、塩 イワシ開き:イワシ(北海道産)、塩 
産地 北海道
保存方法 要冷蔵(-18℃以下)解凍後は冷蔵後に保存し早めにお召し上がりください。
賞味期限 製造より180日
発送目安 1〜3日
販売元 (株)イリエ船橋商店

「北海道・鹿部 軽石干し」 3種5尾 詰め合わせ
型番 if-k1
販売価格

3,600円(税込)

在庫数 在庫数 33
購入数
販売価格は商品代金と当店指定の送料を含んだ税込価格となっております。

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※送料を別途頂いております

沖縄・離島への配送は現在行っておりません。
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