マルメロでできた『まるめジャム』140g×2個 化粧箱付
≪販売元≫岡田商会
 
≪発送日目安≫2〜3日後
 
≪賞味期限≫製造から1年

北海道北斗市特産のマルメロの果肉がたっぷりのマルメロジャム!甘酸っぱいマルメロの香りが口の中に広がります。


つくり手様紹介

岡田商会 代表:岡田勝利さん

北斗市(旧大野町)では身近な存在として市民に親しまれているマルメロ。岡田さんはこのマルメロを使って長年マルメロジャムを作り続けている。
最初にまるめろジャムの製造・販売を始めたのは地元の青年会議のメンバーたち。地元の特産品をアピールしたいと、生食に不向きなマルメロの商品化に取り組み、このマルメロジャムが出来上がったのです。
2010年にこのジャムの製造終了の話が持ち上がった時、当時商工会の一員としてまるめろジャムの販売に関わっていた岡田さんは「このジャムが無くなったら地元で作るマルメロ商品が・・・ 詳細はこちら




北斗市の特産品マルメロ??
みなさんマルメロってご存知ですか?マルメロは 北斗市(大野町)の特産品 として昔から栽培されている、 西洋かりん とも呼ばれている果物の一種です。
北斗市民にとってはとても身近な存在で、軒先にマルメロの木が植えられている家も多く、 香りもとっても豊か なので、室内の玄関や寝室に置いたり、浴槽に浮かべて「マルメロ風呂」として親しまれています。
そう、 地元「せせらぎ温泉」では毎年季節になると、マルメロ風呂を楽しむことができるんですよ!





見た目、香りは最高!しかし生では食べれない...それがマルメロ。
マルメロはバラ科で中央アジアを原産としています。 とても甘〜い香り がするマルメロですが、生のままだと酸味も苦味も強くて食べるのには適していません。そのため地元では秋の味覚として、 果肉を煮詰めてはちみつ漬けや砂糖漬け として親しまれています。
「マーマレード」はジャムを意味する言葉ですが、このマーマレードの語源がマルメロとされています。それくらい昔からジャムにされていたんですね!





品種・味・食感・香りすべてがリニューアルした"新"まるめジャム
2016年北海道新幹線開通に先立って、北斗市特産である、 まるめジャムがリニューアルされました。 これまで使っていた スミルナ という柔らかくて大きな品種から、 もっとも香りが高いとされる 在来種 に変更し、 製造過程においても、マルメロをたくさん使い、丁寧にゆっくりと煮詰めることで、 マルメロ本来の食感も最大限生かす ことに成功しました。
「もっと香りを楽しめるマルメロジャムがいいのでは?」というお客様の声が今回のまるめジャムのリニューアルにつながったそうです。
岡田さんの努力がマルメロジャムの『味』となってグレードアップした商品になっています!

実際に食べ比べてみるとその違いにはっきり気づきます。
「お、お、おいしい!!!」
前よりゼリー感が少なく、 マルメロの果肉を潰して食べている感がすごいです。 香り も格段にグレードアップしています。
これはご当地逸品としてぜひ一度食べてみる価値ありですよ!




楽しみ方いろいろ♪ちょっと贅沢なモーニングに!
岡田さんにマルメロジャムの楽しみ方を聞いてきました。
パン とか ヨーグルト に合わせたり、お湯で割って ホットマルメロティ なんかいいね。ブリの照り焼きやハンバーグにのせても美味しいよ」。
僕のオススメの食べ方は王道ですが、やっぱりパンですね。 バターを塗った食パンやクロワッサンなどにマーマレードを合わせると、バターの強さにマーマレードの風味が負けてしまう事がありますが、 新しいマルメロジャムは香りが強いので 力負けせずに、しっかりと香りを楽しめますね。

マルメロはカリンと成分が似ている ことから、 咳止めや喉の痛みを取るアミグダリンが多く含まれており、他にも ビタミンやマグネシウムなどバランス良く含まれている ので、 朝食にヨーグルトと合わせて、 マルメロヨーグルトなんてのも最高ですよね!

香り豊かなマルメロジャムが毎日の朝食をちょっと贅沢に変えてくれる商品です。





この店舗の商品


◆商品内容◆
北斗名産マルメロの『まるめジャム』140g×2個 化粧箱付(送料込)
販売価格: 2,400円

原材料 : マルメロ、甜菜糖、レモン果汁
保存方法 : 直射日光、高温を避け常温保存(開封後はお早めにお召し上がりください)
賞味期限 : 製造から1年
配送日 :原則毎日
到着日 : 発送後2日〜3日
販売者 : 岡田商会

北斗名産マルメロの『まるめジャム』140g×2個 化粧箱付(送料込) -北斗市 岡田商会
型番 om01
販売価格

2,400円(税込)

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