甘納豆 花み餅 2種詰め合わせセット
≪販売元≫石黒商店
 
≪発送日目安≫1~3日後(休業日を除く)
 
≪賞味期限≫製造より2週間

手作り無添加「甘納豆」6種と、密漬け白花豆を求肥でまるごと包んだ「花み餅」の詰め合わせセットです!


 つくり手紹介

(株)石黒商店 代表:石黒 孝一さん

函館で甘納豆を作り続けて25年以上のベテラン職人の石黒孝一さん。石黒商店の歴史は昭和23年に遡る。創業者である石黒さんのお父さんが雑穀(豆類)問屋として創業したのが始まりで、昭和44年には製あん業もはじめ事業を拡大してきた。

そんな石黒商店が甘納豆づくりを始めたのは平成元年から。時代とともに豆の卸先であった甘納豆店が減少していき、函館市内で最後の1店が無くなるとき、「この地域から甘納豆を無くしたくない」という想いで… 詳細はこちら




 もっちりなめらかな食感が生み出す天然の豆スイーツ!
ここ函館市で唯一、甘納豆を専門で作っている石黒商店。25年以上甘納豆専門店として変わらない美味しさを届けているお店です。

食べた瞬間すぐわかります、その「もっちりとした食感」と「控えめな甘さ」。それが 石黒商店の美味しさのこだわりなのです。もっちりした食感を保つために水分を多く含み、甘さも極力控えています。一つ、また一つとついつい手が伸びてしまいます...

保存料や着色料は一切使用していない天然の豆スイーツなので、賞味期限が14日と短くなっていますが、石黒商店の包装は特殊フィルムを使用しており、食べきれない時は冷凍庫で保存し、自然解凍するとそのままの美味しさをお楽しみいただけます




 手作りでしか出せない美味しさの秘密
石黒商店では、豆の種類や硬さ、温度や湿度によってその製法を変えています。
豆は味が染み込むまでに何度も段階的に蜜を染み込ませ、何日もかけて蜜の調整を行います。
職人石黒さんにしか出すことのできない上品な甘さに仕上げていくのです。

他の甘納豆に比べて、水分量も多く柔らかく、糖分も少ないのが特徴で、そのため十分に豆本来の味を楽しめます!




 北海道産白花豆の蜜漬けを求肥で包み込んだもっちり豆スイーツ!
もっちりした食感の求肥の中に、食べごたえのある大きな白花豆甘納豆がごろっと入っています。味が染み込むまで段階的に蜜を染み込ませて作られた白花豆の上品な香りと甘味が、食べた瞬間口いっぱいに広がります!

求肥の中はあんではなく、全国でも珍しい「10種類の豆を取り扱う甘納豆専門店」イチ押しの白花豆甘納豆がまるごと入っています。北海道産白花豆本来の味をしっかり楽しむことができます。




 みんなに食べてほしいこの食感・この甘さ!
緑茶の苦みとの相性が良く、ほっと一息の時間に、贅沢な時間を味わせてくれる一品です。
白花豆は美容に良いとされるビタミンB群を含み、脂質が少なく、食物繊維もたっぷり(ごぼうやさつまいもの2〜3倍)含まれていると言われています。 昼下がりのお茶うけに、甘さ控えめなのでお酒を召し上がる方や、男性にもぜひおススメです!






◆商品内容◆
甘納豆 花み餅 2種詰め合わせセット

原材料



:  彩(金時豆、青豌豆、そら豆、白花豆、重曹、砂糖)、金時豆(大正金時豆、重曹、砂糖)、とら豆(とらまめ、重曹、砂糖)、あずき(小豆、重曹、砂糖)、青えんどう(青豌豆、重曹、砂糖)、紫花豆(紫花豆、重曹、砂糖)
花み餅(白花豆、もち米粉、砂糖、水飴、澱粉、加工でん粉)
保存方法 : 直射日光を避け、開封後はお早目にお召し上がりください
賞味期限 : 製造より2週間
発送日目安 : 1~3日後(休業日を除く)
製造者 : 石黒商店


甘納豆 花み餅 2種詰め合わせセット
型番 is-ah02
販売価格

3,480円(税込)

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